客家排骨咸菜苦瓜煲

客家排骨咸菜苦瓜煲
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作者:小cccc

健康功效

苦瓜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
黄豆:利尿

食材用料

咸菜 300克
适量

客家排骨咸菜苦瓜煲的做法

  • 客家排骨咸菜苦瓜煲的做法图解1

    1.苦瓜切成小段

  • 客家排骨咸菜苦瓜煲的做法图解2

    2.咸菜因为是用盐腌的比较久,所以要洗多几次,浸泡20分钟,去除多余的咸份

  • 客家排骨咸菜苦瓜煲的做法图解3

    3.苦瓜,黄豆,排骨下锅开始煲

  • 客家排骨咸菜苦瓜煲的做法图解4

    4.再把咸菜放在上面,咸菜放上面可以更好的把咸水往下过滤,使下面的食物更加有味道

  • 客家排骨咸菜苦瓜煲的做法图解5

    5.小火慢煲35分钟后关火.就可以啦

  • 客家排骨咸菜苦瓜煲的做法图解6

    6.成品图

小贴士

这款菜可以煲成汤类,昨天因为已经煲了莲藕汤了,所以这道菜我放了比较少的水,煲成半汤型的!
因为咸菜买的地方不同,咸度不同,所以泡洗的时间也不一样!

本菜谱由小cccc上传

客家排骨咸菜苦瓜煲的家常做法

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