椒盐花卷(全麦)

椒盐花卷(全麦)
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食材用料

全麦面粉 500克
酵母 2克
橄榄油、温水 适量
椒盐、黑芝麻 适量

椒盐花卷(全麦)的做法

  • 椒盐花卷(全麦)的做法图解1

    1.先用温水把酵母化开,然后放入面粉中拌均。最后加适量温水揉成光滑的面团。

  • 椒盐花卷(全麦)的做法图解2

    2.把揉好的面团放在温水里酵发40分钟,酵发成图中的蜂窝状即可。

  • 椒盐花卷(全麦)的做法图解3

    3.把酵发好的面团揉搓半小时以上,把面团里的气泡揉破后用擀面杖擀成薄片。在面片上面淋上橄榄油,然后再撒上芝麻和椒盐粉。

  • 椒盐花卷(全麦)的做法图解4

    4.然后向内折叠两公分宽的样子。

  • 椒盐花卷(全麦)的做法图解5

    5.折叠好后用刀切成两公分宽的剂子,再把两个剂子叠在一起。然后再用手中间向外拉长后左右交叉即可成花卷形状。

  • 椒盐花卷(全麦)的做法图解6

    6.把剩下的剂子都卷成花巷后,放入蒸锅里再酵发30分钟。

  • 椒盐花卷(全麦)的做法图解7

    7.酵发好后开大火蒸上气后改小火再蒸15分钟后关心再焖10分钟即可。

  • 椒盐花卷(全麦)的做法图解8

    8.出锅装盘即可享受美味的花卷了。

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椒盐花卷(全麦)的家常做法

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