麻球麻园煎堆

麻球麻园煎堆
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食材用料

650克
泡打粉 20克

麻球麻园煎堆的做法

  • 麻球麻园煎堆的做法图解1

    1.最新空心大麻球,不用压,不用按!首先将糯米粉与水,分3次加入充分和均匀!

  • 麻球麻园煎堆的做法图解2

    2.揉光滑,分一个一个剂子下锅煮熟。

  • 麻球麻园煎堆的做法图解3

    3.煮8分钟左右,剂子全部飘起来。

  • 麻球麻园煎堆的做法图解4

    4.然后将糯米挤子,全部捞出,倒入和面机与剩下所有原料一起,搅拌。

  • 麻球麻园煎堆的做法图解5

    5.搅拌8到10分钟,充分融合之后,将糯米面全部,刮出,放在桌面上,做成长条,分250克一个。

  • 麻球麻园煎堆的做法图解6

    6.全部分成250克一个。

  • 麻球麻园煎堆的做法图解7

    7.然后,沾水,沾芝麻。

  • 麻球麻园煎堆的做法图解8

    8.裹上保鲜膜,防止麻球剂子,风干,放常温就可以了,如果夏天气温高,放冷藏,如果需要长期保存放冷冻,用时拿出来,解冻就可以。

  • 麻球麻园煎堆的做法图解9

    9.麻球炸,油温刚开始120度左右,油温需要不断的升高,炸过程,不停浇油,不停翻滚,不需要按,不需要压!

  • 麻球麻园煎堆的做法图解10

    10.口感酥脆香甜可口,篮球大小,大人小孩都喜爱。

  • 麻球麻园煎堆的做法图解11

    11.空心麻球吃的是,表皮一层,里面没有馅。

小贴士

手法掌握,油温控制

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麻球麻园煎堆的家常做法

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