胡萝卜:活血化瘀 鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
1.把胡萝卜切丁,热油放姜葱炝锅,把胡萝卜翻炒几下。
2.把炒过的胡萝卜盛出来。
3.热油打入鸡蛋。
4.把大米饭放入锅里。
5.边翻炒边用锅铲把大米饭块压散。
6.再把胡萝卜放入大米饭里一起翻炒。
7.加适量盐继续翻炒,几下就好了。
8.一盘蛋炒饭就做好了。
胡萝卜和大米饭一起炒不容易熟,要先炒七分熟盛出,把大米饭炒一下后再放胡萝卜一起翻炒。
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