胡萝卜蛋炒饭

胡萝卜蛋炒饭
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作者:燦他爸

健康功效

胡萝卜:养肝明目
鸡蛋:润燥

胡萝卜蛋炒饭的做法

  • 胡萝卜蛋炒饭的做法图解1

    1.主要食材

  • 胡萝卜蛋炒饭的做法图解2

    2.胡萝卜切小丁,葱姜切末

  • 胡萝卜蛋炒饭的做法图解3

    3.鸡蛋磕入碗中打散

  • 胡萝卜蛋炒饭的做法图解4

    4.锅中加少许油烧热后,倒入蛋液炒熟,用铲子铲成小块,盛出备用

  • 胡萝卜蛋炒饭的做法图解5

    5.锅中重新加油,炒香姜末和一半葱末

  • 胡萝卜蛋炒饭的做法图解6

    6.下入胡萝卜丁炒一分钟

  • 胡萝卜蛋炒饭的做法图解7

    7.倒入米饭,小火打散,翻炒一分钟

  • 胡萝卜蛋炒饭的做法图解8

    8.下入鸡蛋丁,翻炒

  • 胡萝卜蛋炒饭的做法图解9

    9.加少许十三香,翻炒均匀

  • 胡萝卜蛋炒饭的做法图解10

    10.淋适量生抽

  • 胡萝卜蛋炒饭的做法图解11

    11.加入适量盐,再翻炒一两分钟

  • 胡萝卜蛋炒饭的做法图解12

    12.关火,撒上剩下的葱末,即可

  • 胡萝卜蛋炒饭的做法图解13

    13.成品图

小贴士

用隔夜的剩米饭,炒出来的蛋炒饭更香。

本菜谱由燦他爸上传

胡萝卜蛋炒饭的家常做法

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