柠檬酵素(自制)

柠檬酵素(自制)
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健康功效

红糖:活血化瘀

食材用料

柠檬酵素 1:3:10
6.5斤

柠檬酵素(自制)的做法

  • 柠檬酵素(自制)的做法图解1

    1.第一:玻璃罐用开水消毒,晾干!
    第二:把切好的柠檬放进玻璃罐内,
    可以按自己喜欢的样子摆好。
    第三:再加入7两三红糖。
    第四:把烧开的凉白开到进玻璃罐即可!
    封罐!并于瓶身注明日期!

  • 柠檬酵素(自制)的做法图解2

    2.第一:前一周每天搅拌一次,大约一分钟!主要是放发酵所产生的气体!(如果原料浮在水面上,需搅动其沉浸于黑糖水中)
    第二:一周后,两三天搅拌一次!
    第三:一个月后,应该就不会再有膨胀的气体,继续静置至三个月期满即可食用!密封即可!

  • 柠檬酵素(自制)的做法图解3

    3.三个月后就可食用,每次30ml,每天三次,分早中晚,空腹食用最好!

    比例:(用15倍或20倍的水稀释原液酵素)30ml的原液酵素,配450-600毫升的水!
    注意事项:凉白开的水温不要超过50摄氏度。温水服用酵素,效果会发挥的更好!

小贴士

第一:放置于空气流通,阴凉处,避免阳光直接照射,切勿放于冰箱内,低温会降低酵素的活性!
第二: 每天对待自己的酵素,可放些安静的音乐,古筝,佛教音乐。
第三:制作酵素时,请保持愉快的心情,怀着爱心做,这样酵素的品质会更好!
第四:制作初期,需要每天打开瓶盖,让发酵的气体往外流通,开盖时会听到“滋滋”声,这就是发酵的声音!
第五:如果没有打开瓶口,瓶子会被撑大,气体溢满无法释放时,甚至会爆炸,请多留意!
第六:如果发酵过程中,表层呈现白色,表示制作得很成功,这层白色的膜可直接擦在皮肤上当作护肤保养品!
第七:如果酵素液呈现黑色,表示腐败不成功,需加入黑糖,再继续发酵3个月!

最后祝大家做酵素愉快!

附加:选用玻璃瓶做酵素用的话,一定要选“高白料”材质的玻璃,而淘宝上买的玻璃瓶很多都是“高透料”,虽然他们都打着无铅,却昧着良心呀,很无语~~~(>_<)~~~
原因:高透料的玻璃瓶材质含铅,有毒!
而高白料因不含铅,所以又轻又薄,但小心使用,就可以了!

我发表的图片里,左边是“高白料的玻璃瓶”又白又亮;反之┏ (^ω^)=☞右边是“高透料的玻璃瓶”,发现没,虽透明但发黑!所以,无论在市场还是在网上买,先问下卖家玻璃瓶是什么材质?

柠檬酵素(自制)的家常做法

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