面皮“太后”

面皮“太后”
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作者:金若冰

健康功效

土豆:消肿

食材用料

碗豆 少量
笋笺 些许
油豆腐 2个

面皮“太后”的做法

  • 面皮“太后”的做法图解1

    1.洗好食材,并切好,放在一旁备用(可根据个人喜好添加食材)晚餐我喜好吃素

  • 面皮“太后”的做法图解2

    2.和好面团,擀成面皮切条状,拿起一条切好的面皮,两手拉住切好面条的两端,双手向外拉伸面条,顺势抖动下面条,中心位触碰面板,如此这般使面条变薄!也可直接擀薄切条!厚薄程度根据个人喜好!我喜好稍厚点咬着有劲道

  • 面皮“太后”的做法图解3

    3.点火,锅里➕油放生姜煸出香味,放入土豆块翻炒下变色后➕水烧开,放入笋笺及油豆腐,把拉好的面条放入锅中,注意用铲子小心翻动下,依次加入面条,(在锅里加几滴醋)加入豌豆,稍炖片刻,添加盐和味精调味后即可盛出

  • 面皮“太后”的做法图解4

    4.开吃喽!…面皮太后既苗条又多姿

  • 面皮“太后”的做法图解5

    5.噔…可以开吃了

  • 面皮“太后”的做法图解6

    6.五星红萝卜给面皮太后装扮上

小贴士

抱歉!我也是第一次做!总结:1⃣️面团不易太硬,擀不开且拉不长(不便拉升),面皮太厚还不易煮烂!影响口感!厚薄程度根据个人喜好;2⃣️本人晚餐崇尚素食,哈友们可以放点虾或肉,依据喜好添加配料!3⃣️如若不妥之处还请哈友多提宝贵意见!咱们相互学习一起进步。

本菜谱由金若冰上传

面皮“太后”的家常做法

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