纸杯酸奶蛋糕

纸杯酸奶蛋糕
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作者:云云767

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

纸杯酸奶蛋糕的做法

  • 纸杯酸奶蛋糕的做法图解1

    1.首先蛋白…蛋黄分离…把低粉色拉油15克糖酸奶都放入蛋黄里,搅拌均匀如图

  • 纸杯酸奶蛋糕的做法图解2

    2.然后开始打发蛋白…首先打成鱼眼状加入13克白糖

  • 纸杯酸奶蛋糕的做法图解3

    3.接着打成细泡沫状加入13克白糖和2滴白醋

  • 纸杯酸奶蛋糕的做法图解4

    4.继续打成有纹路状加入最后白糖

  • 纸杯酸奶蛋糕的做法图解5

    5.一直打到有直立小尖角就可以了

  • 纸杯酸奶蛋糕的做法图解6

    6.这时取出三分之一蛋白放到搅拌好的蛋糊里,快速翻拌均匀

  • 纸杯酸奶蛋糕的做法图解7

    7.然后把剩余的蛋白再一次性全部加入蛋糊里

  • 纸杯酸奶蛋糕的做法图解8

    8.充分搅拌均匀这时可以预热烤箱上下管170度

  • 纸杯酸奶蛋糕的做法图解9

    9.小心倒入纸杯里,放入预热好的烤箱里…30分钟

  • 纸杯酸奶蛋糕的做法图解10

    10.根据自身烤箱的脾气…温度变化自己掌握

  • 纸杯酸奶蛋糕的做法图解11

    11.漂亮好吃的蛋糕出炉了

小贴士

温度掌握好…不能太高…蛋白一定打发到位

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纸杯酸奶蛋糕的家常做法

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