翡翠菜心

翡翠菜心
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作者:莲748

健康功效

胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
黄瓜:低蛋白质
豆腐:生津

翡翠菜心的做法

  • 翡翠菜心的做法图解1

    1.小油菜如图切开

  • 翡翠菜心的做法图解2

    2.全部切完

  • 翡翠菜心的做法图解3

    3.用剪刀把每片叶子都剪成尖尖角

  • 翡翠菜心的做法图解4

    4.胡萝卜、黄瓜、豆腐切丁,装盘备用

  • 翡翠菜心的做法图解5

    5.锅中水烧开,放入菜叶焯熟,捞出过凉

  • 翡翠菜心的做法图解6

    6.菜丁也要焯一下

  • 翡翠菜心的做法图解7

    7.把菜叶一片片掰开,剪刀剪去菜心

  • 翡翠菜心的做法图解8

    8.摆盘

  • 翡翠菜心的做法图解9

    9.菜丁放入少许盐、香油拌匀

  • 翡翠菜心的做法图解10

    10.将菜丁小心放入菜心

  • 翡翠菜心的做法图解11

    11.完成!

  • 翡翠菜心的做法图解12

    12.再来一张

小贴士

1.小油菜要选取较大,叶子较肥厚的。底部切平,便于摆放
2.材料可以根据自己的喜好选择,最好颜色亮丽,对比明显一些有视觉效果
3.这款菜主打清淡,所以我没有放入其它材料。哈友可根据自己口味自行调整!

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翡翠菜心的家常做法

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