茄汁鸡翅的做法

• 1.准备好所需食材，鸡翅洗净，葱洗净切段，姜洗净切片

• 2.鸡翅里加入料酒，生抽，盐，葱和姜

• 3.腌料拌匀

• 4.用牙签扎些小眼让鸡翅入味

• 5.腌制两小时后拌一下，翻面继续腌制

• 6.锅里放入水和腌好的鸡翅，大火烧开

• 7.水滚后关火，洗净鸡翅沥干

• 8.用番茄酱和糖和少许盐调一个酱汁

• 9.锅里放入鸡翅和酱汁，大火烧开

• 10.水滚后，改小火煮

• 11.一直煮到汤汁不多时即可

• 12.把鸡翅装盘，倒上剩余的汤汁即可