海参(球参)鱼胶养生汤

海参(球参)鱼胶养生汤
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健康功效

香菇:解毒
红枣:利尿

食材用料

海参(球参) 4个
鱼胶(双背胶) 2个(大号的)
适量
鸡精 适量

海参(球参)鱼胶养生汤的做法

  • 海参(球参)鱼胶养生汤的做法图解1

    1.处理鱼胶,这次我用的是大号的双背胶,个头很大肉很厚哈哈,先用水洗净泡发一会,然后切小

  • 海参(球参)鱼胶养生汤的做法图解2

    2.选择海参,这次我用球参,口感比较好,营养价值高

  • 海参(球参)鱼胶养生汤的做法图解3

    3.球参洗净泡水

  • 海参(球参)鱼胶养生汤的做法图解4

    4.香菇也要提前洗净泡水

  • 海参(球参)鱼胶养生汤的做法图解5

    5.红枣洗净备用

  • 海参(球参)鱼胶养生汤的做法图解6

    6.把处理好的食材全部放入炖盅中,隔水炖大概2个小时到3个小时(看个人喜好)

  • 海参(球参)鱼胶养生汤的做法图解7

    7.最后可以加入适量盐,枸杞装点一下,出锅

  • 海参(球参)鱼胶养生汤的做法图解8

    8.好吃又营养的炖汤好了哈哈

小贴士

1.给大家一个小技巧
【球参】冷水泡3天,每天换1-2次水。然后洗干净,用高压锅煮一下(10分钟),然后拿出放凉,换冷水再泡12小时以上。然后放入冰箱冷冻室,需要就拿出来解冻,做菜,炖汤都很好
2.鱼胶和海参种类可以自己自由更换的,我喜欢吃双背胶,球参肉厚

本菜谱由我叫陈白衣呀上传

海参(球参)鱼胶养生汤的家常做法

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