酿豆腐

酿豆腐
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作者:淘气妈妈

健康功效

五花肉:润燥

食材用料

嫩豆腐 两方
适量
生粉 适量
姜末 适量
生抽 一小勺

酿豆腐的做法

  • 酿豆腐的做法图解1

    1.嫩豆腐切成八方块,用小勺在中间掏出一个洞,撒些生粉。

  • 酿豆腐的做法图解2

    2.肉末加入盐,葱花,生抽,姜末,生粉拌匀。

  • 酿豆腐的做法图解3

    3.把拌好的肉末依次填入豆腐中。

  • 酿豆腐的做法图解4

    4.上锅烧油至八成热,依次放入豆腐煎至六面金黄出锅摆盘即可。

小贴士

首先煎下面,让豆腐不容易散开,再煎填了肉末的那一面,让豆腐跟肉末更贴实,再依次煎其他几面,煎豆腐火候不要太大,以防烧焦!

本菜谱由淘气妈妈上传

酿豆腐的家常做法

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