8寸土鸡蛋酸奶戚风蛋糕的做法

• 1.材料称过分好

• 2.蛋白蛋黄分离放2个无油无水的盆里

• 3.蛋白

• 4.蛋白里面加两滴醋，打出小泡泡

• 5.加三分之一的白糖打至这样

• 6.再加三分之一的白糖打发打到这样

• 7.倒入最后的白糖打至提起打蛋器有小尖角，不会消失，放冰箱冷藏

• 8.蛋黄里面倒入白糖

• 9.用低速打均匀

• 10.分三次加入油，每加一次打均匀再加再打发

• 11.把酸奶倒进去混合

• 12.把低筋面粉和玉米淀粉混合过筛加入搅拌均匀。

• 13.把三分之一的蛋白加到面糊里翻拌均匀

• 14.再把面糊倒到蛋白里面翻拌好

• 15.倒入8寸戚风模具里面，用里的震几下。烤箱150度预热五分钟，再放进去烤。50分钟左右就好了

• 16.这是烤了25分钟的样子

• 17.熟了，不用倒扣，直接放凉了再用刀刮一圈就脱模了

• 18.脱模后