西红柿炒花菜

西红柿炒花菜
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健康功效

西红柿:活血化瘀

西红柿炒花菜的做法

  • 西红柿炒花菜的做法图解1

    1.花菜分成一个一个的小朵洗净沥水

  • 西红柿炒花菜的做法图解2

    2.西红柿去皮切块

  • 西红柿炒花菜的做法图解3

    3.准备好葱花

  • 西红柿炒花菜的做法图解4

    4.开火,锅热放油,油热放入葱爆香

  • 西红柿炒花菜的做法图解5

    5.倒入西红柿翻炒几下

  • 西红柿炒花菜的做法图解6

    6.倒入花菜炒至西红柿化掉一半,放盐,鸡精,糖,糖不要放多了,糖的作用就是调和西红柿的酸味和盐的咸味,喜欢吃辣的这里也可以放些辣椒

  • 西红柿炒花菜的做法图解7

    7.炒至西红柿化的差不多了就行,用少许生粉勾芡一下,出锅,装盘

小贴士

西红柿我没有切小块的原因是,等西红柿化的差不多了花菜也就熟了,炒西红柿一定要放些糖,因为西红柿的酸味和盐的咸味放在一起会让人感觉菜好像很咸,但是其实不是的,有一部分是西红柿的酸味,放一点糖不仅能调和西红柿和盐的咸味还能吃到酸酸甜甜的味道,很棒的

西红柿炒花菜的家常做法

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