盐菜丝瓜汤的做法

• 1.丝瓜去皮洗净、盐菜葱花姜洗净

• 2.丝瓜盐菜切片、葱切葱花、姜切丝

• 3.炒锅放入植物油

• 4.油温六成热放入全部姜丝以及少量葱花爆香，然后放切好呢盐菜下锅炒一会儿。

• 5.再加入适量水（我加了大约六百克水）大火烧开

• 6.水处于沸腾状态两分钟以上（目的是为了把盐菜洋芋的香味充分释放出来），然后加入丝瓜煮半分钟，使两者的味道结合起来，鲜香，汤喝起来味道非常好。起锅前放入全部葱花以及少量盐和味精。

• 7.成品：盐菜丝瓜汤