拌炸酥鱼

拌炸酥鱼
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健康功效

料酒:低蛋白质

食材用料

调料:盐 5克
辅料:鸡蛋 200克
主料:小黄鱼 800克

拌炸酥鱼的做法

  • 1.新鲜小鱼洗净,沥干水;

  • 2.鸡蛋打入碗内,打匀后倒入钵内,加入精盐、黄酒、面粉调匀,鱼也倒入钵内拌匀;

  • 3.炒锅置火上,烧热,倒入花生油,待油沸后,将涂有面糊的鱼逐条放入油锅中炸,炸至鱼体两面发黄时,用漏勺捞出沥油,放入盘中晾凉即可食用。

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拌炸酥鱼的家常做法

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