橄榄瘦肉炖螺头汤

橄榄瘦肉炖螺头汤
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食材用料

暑热未去
秋意渐起
近来的气候大概可用这八个字来形容
炎热干燥烤验着大家的皮肤和喉咙
多喝汤水是滋润良方。青橄榄一直以来是清热解毒、利咽治喉、祛痰开胃的良药
而橄榄与肉类炖汤还有舒筋活络的功效。 2-3人份干海螺头:80克青橄榄:150克瘦肉:150克姜:3片水:5碗

橄榄瘦肉炖螺头汤的做法

  • 1.干螺头用清水泡软,去除杂物;

  • 2.瘦肉洗净切块,和螺头一起汆水捞起;

  • 3.青橄榄洗净,用刀拍破;

  • 4.煮沸清水倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖两个半小时,下盐调味即可食用。

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橄榄瘦肉炖螺头汤的家常做法

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