橙香冻虾

橙香冻虾
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食材用料

香菜粉(芫荽粉) 11/2茶匙
3/4茶匙
中虾 672克
去壳
去肠
橙皮丝 2茶匙
橙汁 480毫升
鲜榨莱姆(青柠)汁 3汤匙
cayenne红辣椒粉 1/4茶匙
红甜椒 1个
切条
红洋葱 1/4个
切丁
香菜(芫荽) 40克
切末
酪梨 1个
去皮后切成 1.5厘米见方的小块
烤南瓜籽 42克

橙香冻虾的做法

  • 1.将1茶匙香菜粉和1/4茶匙盐拌匀,用来腌虾。

  • 2.用大碗将橙皮、橙汁、莱姆汁、剩下的1/2茶匙盐、1/2茶匙香菜粉、红辣椒粉、红甜椒、洋葱和香菜放入并拌匀。

  • 3.预热烤箱。虾离火约15厘米,烤3分钟(其间翻动一次),至完全烤熟。把虾放入大碗中,翻动数次,使调料包裹在虾上,然后至少冷藏2个小时,至完全变冷。

  • 4.上桌前拌入酪梨和南瓜籽。

本菜谱由北国雪上传

橙香冻虾的家常做法

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