肉骨头青菜粥

肉骨头青菜粥
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健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

肉骨头 适量
青菜(芹菜最好) 适量
姜片 适量
适量
鸡精 适量

肉骨头青菜粥的做法

  • 1.肉骨头清洗干净;

  • 2.大米洗净浸泡备用;

  • 3.青菜水洗后放淡盐水中浸泡15分钟以上;

  • 4.锅中水烧开放入肉骨头略煮去血水,洗净血沫;

  • 5.重新入高压锅中,放少许水(2-3碗),拍一块姜片和1根葱结,调入多一些的盐(让汤咸一些可以使肉骨头入味),盖上锅盖及阀门,大火烧开后转小火继续10分钟;

  • 6.将浸泡好的大米放入压了一半的高压锅中;

  • 7.再加入适量水,盖上锅盖,大火烧开转小火烧15分钟,气压排空后打开高压锅;

  • 8.将切成丝的青菜放入烧开,调入适量盐,鸡精,胡椒粉即可。

本菜谱由风雨蓝砂上传

肉骨头青菜粥的家常做法

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