太极豆腐

太极豆腐
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健康功效

胡萝卜:清热解毒

食材用料

嫩豆腐 250g
湿淀粉 少许
色拉油
鸡蛋清 1个
高汤 少许

太极豆腐的做法

  • 1.嫩豆腐切小粒,加蛋清、高汤调味,倒入扒盘,上笼蒸。

  • 2.胡萝卜,木耳菜煮熟后分别剁成泥。

  • 3.炒锅置旺火上,加入高汤,将胡萝卜泥、木耳菜泥分别制成羹,倒入盛豆腐的盘中,摆成八卦的造型。

本菜谱由水之印上传

太极豆腐的家常做法

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