鲜奶油蜜桃派

鲜奶油蜜桃派
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健康功效

黄油:低蛋白质
鸡蛋:护眼明目

食材用料

派皮:低筋面粉 150g
细砂糖 15g
45g
鲜奶油蜜桃馅:水蜜桃三个 去皮去核后约350g
淡奶油 125g
细砂糖 60g
玉米淀粉 10g
香草精 2.5ml
酥粒:黄油 30g
细砂糖 18g
低筋面粉 60g

鲜奶油蜜桃派的做法

  • 1.制作派底:软化黄油,倒入细砂糖,混合均匀,倒入低筋面粉,混合好后面粉像粗玉米粉,在面粉中加入水揉匀

  • 2.放在案板上醒15分钟,用擀面棍擀成薄片,放进蛋糕模中

  • 3.用牙签在底部扎些小孔,否则派底会膨胀

  • 4.制作酥粒:把软化的黄油、红糖、细砂糖、低筋面粉混合均匀,用手搓成细碎,待用

  • 5.制作鲜奶油蜜桃馅:将水蜜桃放入沸水中烫10秒

  • 6.去皮去核,切丁

  • 7.将低蛋打散,倒入香草精,混合均匀

  • 8.将淡奶油、细砂糖、玉米淀粉混合均匀

  • 9.将水蜜桃、蛋液倒入奶油混合物中,混合均匀待用

  • 10.将馅料倒入派底

  • 11.表面撒满酥粒

  • 12.烤箱预热,200度烤40分钟左右,知道派馅凝固,取出脱模

  • 13.切了一块尝尝,美味哦!趁热好吃,冷藏更美味!

本菜谱由绝崖孤鹫上传

鲜奶油蜜桃派的家常做法

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