白酱鲜菇烩饭

白酱鲜菇烩饭
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健康功效

蘑菇:平肝

食材用料

A.鲍鱼菇 1盒
奶油少许
B.奶油 20公克
蒜末少许
洋葱末 1匙
高汤 150c.c
鲜奶油 100c.c
低筋面粉 20公克
盐适量
糖适量
胡椒粉少许
白酒 20c.c

白酱鲜菇烩饭的做法

  • 1.鲍鱼菇洗净后切长片;蘑菇洗净切片备用。

  • 2.热一锅放入材料A中的奶油煮融,放入作法1的鲍鱼菇片炒至软,再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均匀后盛起备用。

  • 3.另热一锅,放入奶油炒香蒜末、洋葱末,再放入作法1的蘑菇片炒至软化后加入面粉炒散。

  • 4.于作法3锅内慢慢倒入高汤、牛奶及鲜奶油一起搅拌、煮开,再加入作法2的鲍鱼菇片一起炒匀,最后放入盐、糖搅拌调味后起锅淋在白饭上即可。

本菜谱由君与臣上传

白酱鲜菇烩饭的家常做法

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