米麻薯多拿滋

米麻薯多拿滋
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食材用料

面糰材料: 80公克
澄粉 45公克
奶水 23公克
205公克
装饰材料:适量

米麻薯多拿滋的做法

  • 1.将面糰材料中所有粉类材料放入筛网过筛,与其他剩余的面糰材料一起搅拌成均匀的面糰。

  • 2.取1/5的作法1放入蒸锅中蒸熟,再与剩下的作法1面煳混合,一起搅拌至成为光亮的面糰

  • 3.将作法2的面糰平均分割成15个小面糰,分别搓成长条形(厚度须一致),或分割成更小的面糰,搓成小圆球状。

  • 4.将作法3整形好的小面糰放入180℃的热油中炸至金黄色,起锅沥干油后立即在表面沾上砂糖即可。

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米麻薯多拿滋的家常做法

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