果味山药条

果味山药条
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健康功效

山药:补肺
鸭梨:化痰开窍
苹果:醒酒

果味山药条的做法

  • 1.将山药洗净去皮切段,用沸水焯一下,捞出过凉放入碗底,再将苹果、火龙果、梨、猕猴桃、橘子都切成小丁;

  • 2.坐锅点火放入清水和冰糖,等冰糖化开后勾芡,再放入水果丁、糖桂花酱翻炒片刻后倒入小番茄即可出锅,倒在山药上即可。

小贴士

山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱,少数人接触会引起山药过敏而发痒,处理山药时应避免直接接触。

本菜谱由莪想莪慬嘚上传

果味山药条的家常做法

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