爽脆下饭菜的做法

• 1.胡萝卜莲藕切丁焯水肉丝加盐料酒嫩肉粉葱丝姜丝腌制20分钟

• 2.锅热入油煸炒肉丝5成熟时加入焯好的藕丁和胡萝卜丁

• 3.翻炒后加入少许豆瓣酱、一点酱油盐再翻炒

• 4.关火加入鸡精乘盘最后撒葱花