猪油白菜芯

猪油白菜芯
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健康功效

猪油:抗癌防癌

食材用料

白菜芯 500克
适量
鸡精 少许

猪油白菜芯的做法

  • 1.将白菜芯清洗干净滤干水;

  • 2.坐锅烧一大勺猪油,下豆豉煸出香味,然后用锅铲铲出丢弃;

  • 3.转大火,下白菜芯快速翻炒几下,撒盐、鸡精拌匀即可。

小贴士

1、豆豉是促进消化的,而且很香,我们这道菜只吃豆豉味,煸香就可捞出不要了。   
2、青菜一定要大火快炒才香,盐不能早放,否则青菜很块出水,炒熟了也变成水煮了,严重影响口感的。   
3、依个人爱好还可以加蒜末一起炒。

本菜谱由走过一意孤行上传

猪油白菜芯的家常做法

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