竹荪鸡汤

竹荪鸡汤
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健康功效

竹荪:滋阴
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

竹荪鸡汤 的做法

  • 1.柴鸡洗净斩块备用,干的竹荪用淡盐水浸泡数分钟后,剪掉根部白圈,清洗干净备用,枸杞用清水泡上。

  • 2.锅中放入足量的水,将鸡块凉水下锅,大火烧开后两分钟关火,将鸡块捞出清洗干净。

  • 3.砂锅中放焯好的鸡块,姜片,葱,大火煮开后,转小火煲一小时左右至鸡块软烂。

  • 4.将竹荪放入,继续煲10分钟。

  • 5.再放入事先泡好的枸杞,继续煲5分钟,放盐和胡椒粉调味即可。喝时撒葱花或香菜都可以的哈。

小贴士

竹荪最好用淡盐水泡一下,可以去除竹荪的怪味。
剪掉根部的白圈,不介意味道的可以不去哈。

本菜谱由绝对零度上传

竹荪鸡汤 的家常做法

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