紫薯夹心海螺面包

紫薯夹心海螺面包
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健康功效

紫薯:补脾、益气、宽肠通便
蜂蜜:润肤

紫薯夹心海螺面包的做法

  • 1.高筋面粉加入酵母粉搅匀,加打散的鸡蛋和匀,边和面边一点点逐步加入牛奶,将面粉打湿和匀。

  • 2.加入隔水化软的黄油,继续和面20分钟。(强烈建议使用和面机)

  • 3.和好的面团盖上热湿布发酵,待面团发酵至原来2倍左右。

  • 4.发酵好后的面团取适量发现,用擀面杖擀成两毫米。

  • 5.面皮卷起进行二次发酵。

  • 6.期间将紫薯放入蒸锅,大约二十分钟后取出去皮,加入少于牛奶碾成粉面状。

  • 7.将发酵好的面粉取出,加入适量紫薯。

  • 8.将紫薯卷入上大下小的面粉中。

  • 9.面包卷放入烤盘,中间隔开,避免胀大后相互挤压。

  • 10.烤箱中层,上下火,200℃8分钟

  • 11.烤好后取出烤盘,在面包上抹一层蜂蜜,加盖锡纸再烤8分钟。

  • 12.搞定!

本菜谱由流水上传

紫薯夹心海螺面包的家常做法

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