紫薯面包

紫薯面包
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作者:一喆一娜

健康功效

鸡蛋:护眼明目
黄油:低蛋白质
紫薯:补脾、益气、宽肠通便

紫薯面包的做法

  • 紫薯面包的做法图解1

    1.把所有食材除黄油外都放入面包机的桶中,先放液体后放粉类,糖和盐对角放,酵母放最上面。

  • 紫薯面包的做法图解2

    2.启动面包机揉面模式揉面半个小时。

  • 紫薯面包的做法图解3

    3.半个小时后加入软化的黄油继续揉面半小时。

  • 紫薯面包的做法图解4

    4.揉至面团能拉出薄膜即可。

  • 紫薯面包的做法图解5

    5.趁揉面的时候来做紫薯馅,把紫薯洗干净去皮切成薄片,放入锅中蒸熟。

  • 紫薯面包的做法图解6

    6.在蒸熟的紫薯中加入白糖按压成泥,紫薯馅就做好了。

  • 紫薯面包的做法图解7

    7.把揉好的面团分成三份。

  • 紫薯面包的做法图解8

    8.取其中一个面团按压成边沿薄中间厚的面片。

  • 紫薯面包的做法图解9

    9.放上紫薯馅。

  • 紫薯面包的做法图解10

    10.捏紧包好。

  • 紫薯面包的做法图解11

    11.放在案板上用擀面杖擀成椭圆形的面片。

  • 紫薯面包的做法图解12

    12.用刀在表面割开,如图中所示。注意不要割透漏出紫薯馅就可以了。

  • 紫薯面包的做法图解13

    13.把面片翻一面。

  • 紫薯面包的做法图解14

    14.然后由上往下的卷起来。另外两个面团依次做完。

  • 紫薯面包的做法图解15

    15.把做好的面团放入六寸蛋糕模具中。模具里要涂层薄薄的油防粘。

  • 紫薯面包的做法图解16

    16.在烤箱中放一碗热水,把面团放入烤箱中发酵40分钟。

  • 紫薯面包的做法图解17

    17.待面团发酵至两倍大后从烤箱中取出来,在面团表面刷上蛋液。

  • 紫薯面包的做法图解18

    18.撒上少许黑芝麻。

  • 紫薯面包的做法图解19

    19.烤箱180度预热5分钟.。

  • 紫薯面包的做法图解20

    20.放入预热好的烤箱中层,上下火180度烤35分钟。

  • 紫薯面包的做法图解21

    21.待面包表面上色均匀后,记得要加盖锡纸。

  • 紫薯面包的做法图解22

    22.把烤好的面包取出托膜即可食用了。

  • 紫薯面包的做法图解23

    23.成品图。

本菜谱由一喆一娜上传

紫薯面包的家常做法

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