紫薯蜜豆面包

紫薯蜜豆面包
40043浏览 / 116收藏
作者:风意画

健康功效

鸡蛋:润燥
黄油:低蛋白质

食材用料

高筋面粉 150g
低筋面粉 50g
奶粉 15g
80g
酵母粉 3g
紫薯粉 10g
鸡蛋液(刷表面) 少量
鸡蛋液 少许

紫薯蜜豆面包的做法

  • 紫薯蜜豆面包的做法图解1

    1.把水、鸡蛋以及白砂糖先到面包机内。

  • 紫薯蜜豆面包的做法图解2

    2.加入全职奶粉。

  • 紫薯蜜豆面包的做法图解3

    3.倒入面粉,在面粉中间划一横,把酵母粉加进去,然后启动和面程序。

  • 紫薯蜜豆面包的做法图解4

    4.和面25分钟后把黄油加进去。

  • 紫薯蜜豆面包的做法图解5

    5.和面的同时加入紫薯粉。

  • 紫薯蜜豆面包的做法图解6

    6.揉成完全扩展阶段,成手膜即可。

  • 紫薯蜜豆面包的做法图解7

    7.放入面包机内发酵,约发一小时。

  • 紫薯蜜豆面包的做法图解8

    8.发酵完,拿出来排气,分成六等份。

  • 紫薯蜜豆面包的做法图解9

    9.取一份面团,把它摊成椭圆形长条状,放上适量的蜜红豆。

  • 紫薯蜜豆面包的做法图解10

    10.把面皮的两侧往中间捏紧。

  • 紫薯蜜豆面包的做法图解11

    11.反一面,开口朝下。

  • 紫薯蜜豆面包的做法图解12

    12.放入烤箱进行二次发酵,发至2倍大。

  • 紫薯蜜豆面包的做法图解13

    13.发酵完毕,取出。

  • 紫薯蜜豆面包的做法图解14

    14.在面包表面上刷上鸡蛋液。

  • 紫薯蜜豆面包的做法图解15

    15.撒上芝麻。

  • 紫薯蜜豆面包的做法图解16

    16.放入预热好的烤箱中层,上下火,175度18分左右。

  • 紫薯蜜豆面包的做法图解17

    17.很简单的一款面包。

  • 紫薯蜜豆面包的做法图解18

    18.出炉就迫不及待的开吃了。

  • 紫薯蜜豆面包的做法图解19

    19.很松软!

小贴士

1、不同牌子面粉吸收性不同,可以自行调整。烤箱脾气不同,自行调整。
2、喜欢吃甜口味的友友,中间蜜豆可以多放些。

本菜谱由风意画上传

紫薯蜜豆面包的家常做法

全部
回到顶部