红油脆哨面

红油脆哨面
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健康功效

五花肉:润燥
西红柿:生津止渴
酱油:补血、护齿、保护骨骼

红油脆哨面的做法

  • 1.脆哨的做法:五花肉切成小丁,加少许水在锅中小火熬煮;肉丁熬制成焦黄后把油滤干;另起锅,把肉丁放下,加入酱油、少许红糖略微煸炒,最后撒少许醋至肉丁变脆起锅

  • 2.煮面:准备好大骨汤,在锅中放入豆芽、适量西红柿;煮开后放盐、少许鸡精调味

  • 3.香菜、香葱切碎待用;我还加了点炒过的酸菜

  • 4.另起锅把面或粉煮好后,捞出放入大碗,倒入调好味的大骨汤

  • 5.把豆芽和西红柿放在面的上面,加入脆哨、香菜、香葱、酸菜、红油辣椒,撒白胡椒面调味即可

小贴士

还可根据自己喜欢加点炸黄豆或花生米,再放点醋啥的都很好吃。一次吃不完还可以用来炒豆豉或土豆都很不错的

本菜谱由星之舞上传

红油脆哨面的家常做法

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