美味日本豆腐烧冬瓜

 美味日本豆腐烧冬瓜
9958浏览 / 10收藏

健康功效

冬瓜:利水
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌

食材用料

日本豆腐
海米(虾皮)

美味日本豆腐烧冬瓜的做法

  • 1.冬瓜去皮切片、胡萝卜切片,大蒜拍碎切末备用

  • 2.日本豆腐切成2cm左右厚圆片,放油锅中炸至外皮焦黄不易破,捞出备用

  • 3.锅中油倒出,留少许,大火放入蒜末煸香后迅速放入胡萝卜翻炒两下,放冬瓜翻炒两分钟

  • 4.锅中加一碗半水,放入日本豆腐,加适量盐,小心翻均。大火烧开后转中火盖锅焖五分钟

  • 5.开盖,放入一小撮海米,转大火稍稍收一下汁,可按口味留适量汤汁,起锅

小贴士

冬瓜容易烂,所以要切厚一点的片。

本菜谱由老刘忙上传

美味日本豆腐烧冬瓜的家常做法

全部
回到顶部