腊鸭腿炖萝卜的做法

• 1.青萝卜半个。

• 2.鸭腿一只，上面有好多油。

• 3.萝卜切成小块。

• 4.锅里烧热水，把腊鸭腿放里面煮两分钟，把表面的油脂煮掉，然后把鸭腿用刀斩成小块。

• 5.锅里加油烧热。我用的是白葡萄籽油，据说对身体好，没尝出什么特别味道，其实我更习惯吃豆油。

• 6.锅里加葱丝喝和姜丝爆香。当时老肖正用着菜刀，眼看油锅就要冒烟，我手撕了几片葱白扔了进去。

• 7.鸭腿扔进去翻炒。

• 8.锅里添汤，煮鸭腿。

• 9.鸭腿煮半小时后，拔萝卜块也倒进锅里，继续煮十分钟，就可以盛出来吃肉喝汤了。