芹菜腊肉

芹菜腊肉
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健康功效

芹菜:清热
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

芹菜腊肉的做法

  • 1.腊肉入滚水焯2分钟后捞出,冷水冲洗,切片后放入蒸锅,蒸5分钟后取出备用

  • 2.芹菜洗净切段,姜蒜洗净拍碎捣泥备用。

  • 3.锅里放少许油烧热,爆香蚝油,姜蒜泥,之后倒入蒸好的腊肉,大火快速翻炒,同时烹入少许老抽,炒至肉质变得透明。

  • 4.倒入芹菜,翻炒至断生,撒少许鸡精调味即可。

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芹菜腊肉的家常做法

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