手残党的第一次包子大作的做法

• 1.准备材料

• 2.和面，按照说明书来，倒面粉，加35度左右温水，揉成团。揉至面团细腻。盖上保鲜膜，湿布。南方室温22度，放置半小时。

• 3.肉切末（刀太小了，只能切到这份上），酸菜切丝。肉末加生抽、老抽、醋、花生油，搅拌均匀，加酸菜，再次搅拌均匀。

• 4.面团发酵完毕。

• 5.没有擀面杖，随便捏捏。

• 6.重头戏，包包子，包的有点丑，嘿嘿。