爆炒百叶金针菇

爆炒百叶金针菇
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作者:茗汐散人

健康功效

金针菇:低蛋白质

爆炒百叶金针菇的做法

  • 爆炒百叶金针菇的做法图解1

    1.百叶泡水半日,反复冲洗,去掉异味。

  • 爆炒百叶金针菇的做法图解2

    2.把百叶焯水,10到15秒即可,千万别焯时间长了,容易老了。

  • 爆炒百叶金针菇的做法图解3

    3.盛出焯好的百叶备用。

  • 爆炒百叶金针菇的做法图解4

    4.金针菇剪掉根部,用水洗净。焯水备用。

  • 爆炒百叶金针菇的做法图解5

    5.热油放入蒜蓉爆香。

  • 爆炒百叶金针菇的做法图解6

    6.放入胡萝卜丝翻炒。

  • 爆炒百叶金针菇的做法图解7

    7.放入金针菇翻炒。

  • 爆炒百叶金针菇的做法图解8

    8.放入百叶和香菜,快速翻炒,放入酱油,盐,鸡精,10秒出锅。

  • 爆炒百叶金针菇的做法图解9

    9.摆盘,快来吃吧!

小贴士

百叶一定要充分泡水,去除异味儿。百叶焯水和爆炒时间要控制好,百叶特别容易老。

本菜谱由茗汐散人上传

爆炒百叶金针菇的家常做法

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