竖蛏

竖蛏
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作者:秋雨凉

食材用料

半斤
少许

竖蛏的做法

  • 竖蛏的做法图解1

    1.准备好食材

  • 竖蛏的做法图解2

    2.把蛏一个个洗干净

  • 竖蛏的做法图解3

    3.洗的时候轻轻的捏一下触须,用水冲洗,使里面的土吐出来

  • 竖蛏的做法图解4

    4.洗好后把蛏竖起来摆在碗里

  • 竖蛏的做法图解5

    5.放生姜,料酒倒入,少许水

  • 竖蛏的做法图解6

    6.锅内放水

  • 竖蛏的做法图解7

    7.放上摆好的蛏,盖上盖子蒸熟

  • 竖蛏的做法图解8

    8.熟了就可以吃咯,不需要在放其他调料哦

小贴士

料酒可以用红酒,黄酒代替,如果蛏多的话可以不用放水,熟了之后自然会有汤的

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竖蛏的家常做法

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