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椰子煲乌鸡汤
健康功效
椰子:补脾
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
椰子煲乌鸡汤的做法
![椰子煲乌鸡汤的做法图解1]()
1.材料、椰子(买时叫老板去掉硬壳)、乌鸡(斩件)、枸杞、姜
![椰子煲乌鸡汤的做法图解2]()
2.椰子在顶部开个小口、倒出椰汁、椰子去皮切条
![椰子煲乌鸡汤的做法图解3]()
3.清洗干净、枸杞、姜去皮切片
![椰子煲乌鸡汤的做法图解4]()
4.乌鸡冷水下锅煮五分钟
![椰子煲乌鸡汤的做法图解5]()
5.乌鸡过冷水、清洗干净
![椰子煲乌鸡汤的做法图解6]()
6.把所有材料放入紫砂锅内、加入适量清水
![椰子煲乌鸡汤的做法图解7]()
7.紫砂锅调到“汤/粥”煲至1-2小时
![椰子煲乌鸡汤的做法图解8]()
8.倒入椰汁、煲沸腾即可、饮用前放盐
![椰子煲乌鸡汤的做法图解9]()
9.成品
小贴士
煲汤选择老椰子、嫩椰子合适喝椰汁、买椰子时叫老板开硬壳、自己没开椰子工具不好开、椰汁酸的就是变质、不可饮用 。
怕汤油腻去掉乌鸡皮。
椰子煲乌鸡汤的家常做法
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