蚝油西蓝花

蚝油西蓝花
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作者:梦姝

健康功效

胡萝卜:养肝明目
木耳:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

西蓝花 200克
生抽 少许
少许
鸡精 少许
蒜瓣 2瓣

蚝油西蓝花的做法

  • 蚝油西蓝花的做法图解1

    1.西蓝花掰小朵,放加了盐的开水锅里焯一下,水再次滚开捞出

  • 蚝油西蓝花的做法图解2

    2.胡萝卜切菱形片,放开水锅里焯一下捞出

  • 蚝油西蓝花的做法图解3

    3.泡发的木耳放开水锅里焯2分钟,捞出

  • 蚝油西蓝花的做法图解4

    4.蒜瓣切片备用

  • 蚝油西蓝花的做法图解5

    5.油锅烧热,放入蒜片炒香

  • 蚝油西蓝花的做法图解6

    6.放入西蓝花,胡萝卜,木耳翻炒片刻

  • 蚝油西蓝花的做法图解7

    7.放入蚝油,生抽,盐,鸡精,一点点水,翻炒均匀

  • 蚝油西蓝花的做法图解8

    8.色香味俱全

小贴士

西蓝花放加了盐的开水锅里焯一下,颜色变的翠绿,更好看。

本菜谱由梦姝上传

蚝油西蓝花的家常做法

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