蚝油蟹味菇韭菜炒虾仁

蚝油蟹味菇韭菜炒虾仁
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健康功效

虾:护眼明目、抗癌防癌
韭菜:补肾
料酒:低蛋白质

蚝油蟹味菇韭菜炒虾仁的做法

  • 蚝油蟹味菇韭菜炒虾仁的做法图解1

    1.虾仁挑起背部的黑线后,清洗干净、吸干水份。然后加入淀粉抓匀

  • 蚝油蟹味菇韭菜炒虾仁的做法图解2

    2.然后再加入蒜泥 少许盐、料酒抓匀,腌制半小时左右

  • 蚝油蟹味菇韭菜炒虾仁的做法图解3

    3.热锅冷油,下入腌制好的虾仁翻炒几下

  • 蚝油蟹味菇韭菜炒虾仁的做法图解4

    4.再加入蟹味菇以前翻炒

  • 蚝油蟹味菇韭菜炒虾仁的做法图解5

    5.加入一勺蚝油 翻炒均匀至八九成熟

  • 蚝油蟹味菇韭菜炒虾仁的做法图解6

    6.韭菜切段 入锅翻炒

  • 蚝油蟹味菇韭菜炒虾仁的做法图解7

    7.最后加入香油

  • 蚝油蟹味菇韭菜炒虾仁的做法图解8

    8.炒匀后起锅 装盘

小贴士

1、这道菜炒的时间不会很长 都是很好熟的食材,韭菜特别易熟,所以要等虾与蟹味菇炒的差不多熟了的时候 再入锅。翻炒几下就可以起锅。
2、咸淡可根据自己的口味来加减。

本菜谱由我家的胖娃娃上传

蚝油蟹味菇韭菜炒虾仁的家常做法

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