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油菜鲜虾鸭蛋汤
健康功效
油菜:散瘀消肿
鸭蛋:清热、护肝、增强免疫力
油菜鲜虾鸭蛋汤的做法
![油菜鲜虾鸭蛋汤的做法图解1]()
1.准备食材
![油菜鲜虾鸭蛋汤的做法图解2]()
2.鸡蛋打散搅匀，添加少许料酒去腥，锅入油，小火箭蛋
![油菜鲜虾鸭蛋汤的做法图解3]()
3.煎好的蛋打成小块，装盘备用
![油菜鲜虾鸭蛋汤的做法图解4]()
4.如果锅内还有底油，直接炒姜蒜，葱白，先炒油菜梗，再下油菜叶，入鲜虾，添加一大碗清水，烧沸腾
![油菜鲜虾鸭蛋汤的做法图解5]()
5.沸腾后改中火，加适量盐，胡椒粉，鸡粉，少许生抽，再加热一小会，即可装盘，洒葱花
小贴士
菜汤，喜欢酸甜味，可再加点醋；喜欢辣，可加干辣椒，根据个人口味不同，可自由选择。鸭蛋本身含有味精成分，所以可以不加。鸡粉有鸡汤味和咸味，之前如果盐加多了，鸡粉得少加点
油菜鲜虾鸭蛋汤的家常做法
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