白切鸡的做法

• 1.准备所有食材。

• 2.把已经弄干净的鸡放锅里煮，水差不多可以浸到整个鸡煮三十分钟，鸡煮熟就可以了。

• 3.在煮的过程中要各五分用筷子翻一下，以免粘锅。

• 4.把已经煮熟的鸡捞出晾凉。一定要晾凉以后才可以切哦，不然还有温度会把鸡肉切散。

• 5.鸡在晾凉的同时把蘸白切鸡的姜、蒜，葱，切碎备用。

• 6.然后把锅烧热，放油把姜葱蒜蓉炒香，放适量盐即可。

• 7.最后把已经晾凉的鸡切好，摆盘，蘸酱即可。

• 8.皮滑肉嫩的白切鸡就做好咯，朋友们，开吃咯。