抹茶芝士冻饼

抹茶芝士冻饼
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作者:Dora哚拉

健康功效

黄油:活血化瘀
柠檬:活血化瘀

食材用料

饼底饼干 6片
蛋糕糊
奶油奶酪 250g
淡奶油 180g
糖粉 40g
吉利丁 25g
装饰 .
抹茶粉 少许
薄荷叶 一片

抹茶芝士冻饼的做法

  • 抹茶芝士冻饼的做法图解1

    1.材料如图 准备好

  • 抹茶芝士冻饼的做法图解2

    2.把饼装入保鲜袋 用手捏碎

  • 抹茶芝士冻饼的做法图解3

    3.黄油隔热水融化 倒入饼干碎拌匀

  • 抹茶芝士冻饼的做法图解4

    4.倒入六寸模具 压平压紧实

  • 抹茶芝士冻饼的做法图解5

    5.在室温软化的奶油奶酪 加入抹茶粉搅拌

  • 抹茶芝士冻饼的做法图解6

    6.搅拌均匀 如图 (颜色有点不好看)

  • 抹茶芝士冻饼的做法图解7

    7.另外取个盘把淡奶油 打发

  • 抹茶芝士冻饼的做法图解8

    8.奶酪糊加入到奶油盘里 搅拌顺滑状态 加入柠檬汁

  • 抹茶芝士冻饼的做法图解9

    9.吉利丁片先用水凉软

  • 抹茶芝士冻饼的做法图解10

    10.牛奶加吉利丁隔化加热至融化

  • 抹茶芝士冻饼的做法图解11

    11.等牛奶放凉点点 倒入奶油奶酪糊 搅拌均匀

  • 抹茶芝士冻饼的做法图解12

    12.把做好的蛋糕糊 倒入六寸模具 入冰箱冷冻至少二个小时

  • 抹茶芝士冻饼的做法图解13

    13.脱模 用风筒吹下边缘放便脱模 表面周筛子撒上点抹茶粉做装饰

  • 抹茶芝士冻饼的做法图解14

    14.开吃 好好享受吧!

小贴士

1.这款蛋糕 有点腻 加了点柠檬汁 酸酸甜甜解腻 如果是奶油奶酪控可不加呢
2.这次的抹茶粉没买对 颜色暗了 友友可要买好点的呢
3.这蛋糕要放冰冻二个小时 才够时侯 吃不完可放保鲜 二三天没事
4.脱模时用热毛巾敷一下边缘 或用风筒吹一下 方便脱模
5.牛奶加热后一定要放凉点 才倒入奶油奶酪糊

本菜谱由Dora哚拉上传

抹茶芝士冻饼的家常做法

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