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家常豆渣小丸子
健康功效
鸡蛋:护眼明目
花生油:健脑益智、抗癌防癌
家常豆渣小丸子的做法
![家常豆渣小丸子的做法图解1]()
1.豆渣备用
![家常豆渣小丸子的做法图解2]()
2.把鸡蛋，盐，花椒粉，葱花全部放入豆渣内
![家常豆渣小丸子的做法图解3]()
3.用筷子搅拌均匀
![家常豆渣小丸子的做法图解4]()
4.加入面粉
![家常豆渣小丸子的做法图解5]()
5.用手和成软软的面团
![家常豆渣小丸子的做法图解6]()
6.锅内倒入适量花生油烧至六成热转小火
![家常豆渣小丸子的做法图解7]()
7.用小汤勺挖成小丸子放入油锅内
![家常豆渣小丸子的做法图解8]()
8.待小丸子定型后转中火慢慢炸，并用漏勺随时推动以免粘锅。
![家常豆渣小丸子的做法图解9]()
9.炸至金黄色
![家常豆渣小丸子的做法图解10]()
10.捞出控油装盘
![家常豆渣小丸子的做法图解11]()
11.再来一张
小贴士
丸子定型后要随时用漏勺推动一下，以免丸子粘在锅底。
家常豆渣小丸子的家常做法
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