蒜泥菠菜拌沙蚬子肉

蒜泥菠菜拌沙蚬子肉
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作者:云巧厨-Li

健康功效

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蒜泥菠菜拌沙蚬子肉的做法

  • 蒜泥菠菜拌沙蚬子肉的做法图解1

    1.沙蚬子洗净,泡水加点醋,使其吐净肚子里的沙子。

  • 蒜泥菠菜拌沙蚬子肉的做法图解2

    2.洗干净,凉水下锅加点盐,开火煮。

  • 蒜泥菠菜拌沙蚬子肉的做法图解3

    3.开锅,沙蚬子开口闭火。

  • 蒜泥菠菜拌沙蚬子肉的做法图解4

    4.捞出来备用。

  • 蒜泥菠菜拌沙蚬子肉的做法图解5

    5.扒蚬子肉

  • 蒜泥菠菜拌沙蚬子肉的做法图解6

    6.蚬子肉外翻,泡水洗净沙子。

  • 蒜泥菠菜拌沙蚬子肉的做法图解7

    7.洗净捞出来备用。

  • 蒜泥菠菜拌沙蚬子肉的做法图解8

    8.菠菜洗净不要去根,可适当剪掉一点。

  • 蒜泥菠菜拌沙蚬子肉的做法图解9

    9.锅加水、加点盐和花生油烧开。

  • 蒜泥菠菜拌沙蚬子肉的做法图解10

    10.洗好的菠菜下锅开水焯一下,变色捞出来。用凉水拔凉。

  • 蒜泥菠菜拌沙蚬子肉的做法图解11

    11.切小段备用。

  • 蒜泥菠菜拌沙蚬子肉的做法图解12

    12.适量泡洗枸杞。

  • 蒜泥菠菜拌沙蚬子肉的做法图解13

    13.蒜泥压好,放置10分钟以上,使其释放大蒜素。

  • 蒜泥菠菜拌沙蚬子肉的做法图解14

    14.把调合好的调料,连同蚬子肉、菠菜、蒜泥、枸杞子同时备好。

  • 蒜泥菠菜拌沙蚬子肉的做法图解15

    15.把食材放进容器中搅拌均匀装盘即可。

小贴士

口味爽口,到了夏季很适量吃,男士喝酒很好的下酒菜。

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蒜泥菠菜拌沙蚬子肉的家常做法

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