纯水果酵素

纯水果酵素
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作者:次尔多吉

健康功效

苹果:醒酒
菠萝:利水
猕猴桃:清热

纯水果酵素的做法

  • 纯水果酵素的做法图解1

    1.新鲜的水果清洗干净晾干备用。
    水果可以根据季节选择,比如春天的菠萝夏天的葡萄等等,建议用酸性含水度大的水果

  • 纯水果酵素的做法图解2

    2.辅助材料,要注意的是这里的白酒一定要选择高粱酿造的高度白酒,这里放入白酒作用是杀灭有害菌,利于发酵

  • 纯水果酵素的做法图解3

    3.水果切块,依次放入菠萝苹果金橘猕猴桃,记住柠檬放在最上层,每放一种水果洒满白砂糖,柠檬放好以后洒入10毫升的白酒在放入冰糖。这是技巧,白砂糖颗粒较小容易融,满满的水果就会出汁,冰糖放在最上面是为了给水果适当的压力,帮助水果浸入在果汁中,也可以综合甜度。

  • 纯水果酵素的做法图解4

    4.盖上盖子,放在阴凉处,记得每天轻轻摇晃,保证水果全部覆盖上汁液,这样可以避免水果氧化变色。大更一个月后可以享用,3个月后味道更醇厚哦!静候时间带来的美味吧

小贴士

喜欢做酵素腌泡菜,用时间来见证不一样的美味,可以让每天都有所期待的感觉,让生活多了份期待会会觉得有意思多了呢

本菜谱由次尔多吉上传

纯水果酵素的家常做法

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