黄豆酱萝卜烧牛肉

黄豆酱萝卜烧牛肉
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健康功效

白萝卜:活血化瘀

食材用料

牛肋肉 400克
黄豆酱 两汤匙
干红椒 适量
青蒜花 少许
盐适量

黄豆酱萝卜烧牛肉的做法

  • 黄豆酱萝卜烧牛肉的做法图解1

    1.牛肋肉切适口的块,

  • 黄豆酱萝卜烧牛肉的做法图解2

    2.冷水焯过洗净备用。

  • 黄豆酱萝卜烧牛肉的做法图解3

    3.姜切片,

  • 黄豆酱萝卜烧牛肉的做法图解4

    4.起锅小火下油爆香姜片。

  • 黄豆酱萝卜烧牛肉的做法图解5

    5.加入黄豆酱炒香。

  • 黄豆酱萝卜烧牛肉的做法图解6

    6.加入牛肉翻炒两分钟。

  • 黄豆酱萝卜烧牛肉的做法图解7

    7.加没过牛肉两倍的开水,大火烧开。

  • 黄豆酱萝卜烧牛肉的做法图解8

    8.加锅盖,转小火烧1小时左右。喜食辣的可以加入适量的干红椒。

  • 黄豆酱萝卜烧牛肉的做法图解9

    9.白萝卜去皮,切滚刀块。

  • 黄豆酱萝卜烧牛肉的做法图解10

    10.牛肉煮的差不够时了,放入白萝卜块,继续烧30分钟,至牛肉酥烂,加适量盐调味。

  • 黄豆酱萝卜烧牛肉的做法图解11

    11.盛出,撒少许青蒜花上桌。来杯小酒?

小贴士

黄豆酱已有咸味,觉得咸味不够的话,最后根据各人口味适量加些盐。

黄豆酱萝卜烧牛肉的家常做法

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