牛肉烧萝卜

牛肉烧萝卜
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作者:恨蕊酱8

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中

牛肉烧萝卜的做法

  • 牛肉烧萝卜的做法图解1

    1.牛肉洗净切丁,淋上2匙料酒,抓匀

  • 牛肉烧萝卜的做法图解2

    2.准备佐料

  • 牛肉烧萝卜的做法图解3

    3.牛肉佐水,断红就可以

  • 牛肉烧萝卜的做法图解4

    4.锅里放油,冷油加糖中火慢炒,待糖炒出泡面后立即加豆辨翻炒半分钟,再加入老姜泡椒泡姜炒一分钟,时间可自己掌握,一定要把豆辨炒香,然后放入牛肉大火炒两三分钟加入八角桂皮香叶香料,加水,淹过牛肉就可以,烧涨

  • 牛肉烧萝卜的做法图解5

    5.放入电压锅,按下牛羊,没电压锅也可慢炖,炖要两小时,但水要更多

  • 牛肉烧萝卜的做法图解6

    6.衬炖牛肉时把萝卜去皮切丁,放锅里煮,雨加点盐,这样萝卜更入味

  • 牛肉烧萝卜的做法图解7

    7.小葱香菜洗净切小段

  • 牛肉烧萝卜的做法图解8

    8.待牛肉萝卜都做好后,萝卜打底,牛肉放上面,淋上牛肉汤,洒上葱花,香菜即可

小贴士

炒糖时一定要中小火慢炒,要冷油放糖,豆一定要炒香,煮萝卜时可加点牛肉汤,萝卜更入味

本菜谱由恨蕊酱8上传

牛肉烧萝卜的家常做法

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