山药鸡腿煲的做法

• 1.准备食材

• 2.山药去皮，洗净

• 3.切滚刀块备用

• 4.锅中加适量清水，将鸡腿放入焯水

• 5.捞出！放入清水中清洗干净

• 6.用餐叉在鸡腿上戳眼，易入味

• 7.锅中再次加清水，放入鸡腿

• 8.大火烧开

• 9.撇去浮面的血沫

• 10.葱切段、姜切片、八角3个备用

• 11.山药倒入锅中

• 12.加入胡椒粉、葱、姜、八角！小火，慢煮1~2小时左右

• 13.加入盐、鸡粉，关火即可