葱油拌面(辣)

葱油拌面(辣)
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食材用料

1人份
小米椒 3个
生抽 2勺
老抽 1勺

葱油拌面(辣)的做法

  • 葱油拌面(辣)的做法图解1

    1.将葱绿和葱白部分分开,留下葱绿部分,切段。
    小米椒切段。

  • 葱油拌面(辣)的做法图解2

    2.将生抽,老抽,糖,按2:1:0.5的比例调配好。

  • 葱油拌面(辣)的做法图解3

    3.热锅,倒入适量油,待油烧热,放葱进去。熬焦。中小火。

  • 葱油拌面(辣)的做法图解4

    4.待葱全部焦了,倒入配好的生抽料,小米椒。
    搅拌,直至冒泡。
    关火,再搅拌直至泡泡消失。
    倒入碗里盛放。

  • 葱油拌面(辣)的做法图解5

    5.在另一个干净的锅里,加水煮开,放入面条至煮熟。然后捞出,放入凉开水中过一下,捞出。

  • 葱油拌面(辣)的做法图解6

    6.将面和事先煮好的料拌一下就可以啦。

小贴士

1.期间没有放盐,可根据自己口味进行调整。
2.欢迎大家一起来交流。

本菜谱由hannan的小世界上传

葱油拌面(辣)的家常做法

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